Platte kaastaart Tante Lieve

Ingrediënten

Voor dit gerecht heb je volgende ingrediënten nodig :

• 250 gr halfvette platte kaas
• 2 eetlepels vanillebloem
• 400 gr abrikozencompote
• 1 pakje vanillesuiker
• 1 rol bladerdeeg
• 100 ml slagroom
• 150 gr suiker
• 4 eieren

Bereidingswijze

1. Bladerdeeg in vorm doen
2. Abrikozencompote erop doen
3. Eiwitten tot sneeuw kloppen
4. Room opkloppen
5. Eieren, suiker, platte kaas, room mengen en als laatst de eiwitten eronder scheppen
6. Dit mengsel over de compote verdelen
7. 35 min afbakken op 200 graden